Controles diarios
Temperaturas, limpieza y desviaciones visibles juntas en un flujo de trabajo lógico.
Registro digital APPCC
Registros APPCC digitales sin listas de papel
Los registros APPCC digitales facilitan el seguimiento de los controles diarios de seguridad alimentaria. MyChef FoodSafety® reúne la información sin formularios de papel dispersos.
HACCP significa Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Es un método para gestionar la seguridad alimentaria identificando, vigilando y documentando los riesgos a tiempo. En la práctica, esto significa que las cocinas y empresas alimentarias realizan y registran controles esenciales en sus actividades diarias.
Tanto si eres chef como supervisor, responsable o propietario, obtienes una visión inmediata de los controles diarios, las desviaciones y las auditorías, sin caos, papeles sueltos ni incertidumbre.
Así consigues menos estrés, más claridad y un mayor control durante las auditorías.
MyChef FoodSafety® te ayuda a anticiparte en lugar de ir siempre a contrarreloj.
✔ Módulos estándar incluidos
✔ Módulos Premium opcionales
✔ Alertas y colores de estado claros
Una visión general clara
Registro digital de controles APPCC en el día a día
El registro digital de controles APPCC permite documentar cada comprobación cuando se realiza. Guarda mediciones de temperatura, tareas de limpieza, anotaciones e incidencias en un mismo lugar. Así puedes ver qué controles están completados y cuáles requieren seguimiento.
En lugar de pantallas complejas y paneles saturados, dispones de una interfaz tranquila y clara que se entiende de un vistazo. La aplicación MyChef FoodSafety® combina un diseño atractivo con información comprensible tanto para el equipo como para los responsables.
Todo se reúne en un sistema organizado. De un vistazo puedes ver qué se ha completado, qué sigue pendiente y dónde hay que actuar. Las desviaciones aparecen inmediatamente, lo que permite responder antes de que se conviertan en problemas mayores.
La aplicación ayuda a los equipos con la limpieza, las mediciones de temperatura, las anotaciones del libro de registro y el seguimiento de desviaciones. Así se crea un flujo de trabajo claro sin elementos visuales innecesarios.
Los empleados pueden completar las listas de limpieza de forma rápida y sencilla en el momento adecuado. Las temperaturas se registran claramente para que todos conozcan el estado actual sin hojas sueltas ni formularios confusos.
MyChef FoodSafety® es multilingüe: puedes cambiar a un panel completamente en español con un solo clic.
Por qué funciona
Diseñada para la claridad y la rapidez
Un panel claro muestra de un vistazo qué requiere atención, qué está pendiente y qué funciona bien. El estado y la prioridad se entienden inmediatamente. Todos saben qué hacer, lo que ayuda a evitar errores y mejorar las rutinas diarias.
Libro de registro y desviaciones
Registra incidencias, acontecimientos importantes y acciones de seguimiento en un solo lugar.
Preparada para auditorías
Trabaja con estructura, supervisión, controles, garantías y responsabilidad profesional.
¿Para quién es?
Una aplicación adaptada a diferentes sectores alimentarios
No hay dos cocinas que trabajen exactamente igual. Por eso MyChef FoodSafety® sirve para distintos tipos de establecimientos, desde restaurantes y centros sanitarios hasta food trucks y catering de empresa. Descubre cómo ayuda la aplicación a cada sector.
Para equipos que necesitan rapidez y claridad
Ideal para servicios de alimentación diarios con un ritmo intenso, donde los registros deben ser prácticos y rápidos.
✔ Temperatura
✔ Limpieza
✔ Desviaciones
Para empresas que trabajan entre cocina, producción y cliente
Útil cuando la trazabilidad, los relevos, las entregas y varias fases de trabajo se integran en un mismo proceso.
✔ Controles de procesos
✔ Relevo de información
✔ Seguimiento
Para puntos de venta donde la seguridad alimentaria forma parte del día a día
Piensa en establecimientos donde hay que controlar ventas, existencias, temperaturas y limpieza en poco tiempo.
✔ Temperatura
✔ Existencias
✔ Controles
Para organizaciones donde importan la continuidad y el control
Adecuada para centros más grandes cuyos empleados siguen rutinas fijas, tareas claras y procedimientos de información.
✔ Higiene
✔ Informes
✔ Cumplimiento
¿No sabes a qué sector pertenece tu organización?
No tiene por qué encajar en una sola categoría. Muchas organizaciones combinan distintas actividades: una empresa de catering también puede entregar en las instalaciones, un restaurante ofrecer comida para llevar y reparto, y un centro asistencial gestionar varias cocinas o equipos. MyChef FoodSafety® se adapta a estas formas de trabajar.
Módulos
Empieza de forma sencilla y añade módulos después
Las funciones esenciales que toda cocina necesita desde el primer día
- Limpieza
- Mediciones de temperatura
- Libro de registro
Más control para organizaciones que quieren profesionalizarse aún más
- Pruebas fotográficas
- Informe de auditoría
- Recordatorios
- Documentos
- Impresora de etiquetas
- Gestión del aceite
¿Listo para empezar?
De papeles y aplicaciones separadas a un sistema claro para tu cocina
Trabaja con tranquilidad, estructura y claridad en seguridad alimentaria.