Público objetivo
Para chefs, supervisores, empleados y propietarios
Para:
- restaurantes
- empresas de catering
- hospitales
- food trucks
- estaciones de servicio con restauración
- cafeterías
- instituciones
- y cualquier lugar donde se preparen alimentos y bebidas
Todos ven exactamente lo que importa. El personal trabaja de forma estructurada e higiénica, los supervisores intervienen de inmediato, los responsables vigilan el cumplimiento y los propietarios mantienen el control de los riesgos y las auditorías. Así, los equipos siguen un método claro, reducen errores y mantienen la seguridad alimentaria bajo control.
Jefe de cocina
Controla la preparación, la limpieza y las temperaturas.
Miembros del equipo
Registran la limpieza y miden las temperaturas.
Supervisor
Supervisa las tareas pendientes y los controles diarios.
Propietario
Consulta el estado de las auditorías y los resultados por ubicación.